अमेरिका में कुपोषण

जब आपको पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त नहीं होते हैं, तो आपको अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है, आप कुपोषित होने के जोखिम को चलाते हैं। इन पोषक तत्वों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिज शामिल हैं। कुपोषण के लक्षणों में चक्कर आना, थकान और वजन घटाना शामिल हो सकता है, हालांकि स्वास्थ्य संबंधी राष्ट्रीय संस्थानों के अनुसार, आपको बिल्कुल भी कोई लक्षण नहीं हो सकते हैं। हालांकि खबर दुनिया में कहीं और कुपोषण की कहानियों से भरा है, बहुत से लोग यह नहीं जानते कि कुपोषण अमेरिका में एक समस्या है, साथ ही साथ।

अमेरिकी सांख्यिकी

बाल कल्याण लीग ऑफ अमेरिका के मुताबिक, 30 लाख से अधिक अमेरिकी नियमित रूप से भूख का शिकार रहते हैं या भूखे जाने का खतरा हैं। लगभग 3 मिलियन बच्चों सहित लगभग 8.5 मिलियन अमरीकी, दैनिक आधार पर भूख का अनुभव करते हैं उनमें से कई को भोजन बैंकों और चर्च प्रायोजित गर्म भोजन कार्यक्रमों पर भरोसा करना चाहिए। बेशक, जो लोग खाने के लिए पर्याप्त नहीं खाते, कुपोषित होने का खतरा नहीं चलाते हैं

बच्चों में कुपोषण

लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी के कृषि केंद्र के मुताबिक 13 मिलियन अमरीकी बच्चों को भोजन तक सीमित पहुंच वाले घरों में रहते हैं और तीन बच्चों में से एक औसत खाद्य सहायता कार्यक्रम के माध्यम से खाद्य सहायता प्राप्त करता है जिसे पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम कहा जाता है। कुपोषण से बच्चों को बीमारी और संक्रमण के लिए असुरक्षित छोड़ देता है इससे आक्रामकता, उच्च सक्रियता और चिंता के उच्च स्तर भी हो सकते हैं। कुपोषण भी विकासशील बच्चे की सीखने की क्षमता को प्रभावित करता है। लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, भोजन में बच्चे-अपर्याप्त घरों में स्कूल में उतना अच्छा नहीं होता है जितना पोषण पर्याप्त है। बच्चों में दीर्घकालिक कुपोषण के कारण विकास में वृद्धि और मानसिक और शारीरिक विकलांग हो सकते हैं।

बुजुर्गों में कुपोषण

बस के रूप में कई बच्चे कुपोषण के मुद्दों पर मुठभेड़ करते हैं, इसलिए बुजुर्गों को करते हैं। निश्चित आय पर रहने और बढ़ती चिकित्सा लागतों का सामना करना पड़ता है, कई लोगों को भोजन और दवाओं के बीच निर्णय लेने के लिए मजबूर किया जाता है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के मुताबिक, कुपोषण के कारण 2,000 से 3,000 बुजुर्ग वयस्क हर साल मर जाते हैं।

विटामिन की कमी

विटामिन की कमी कुपोषण का एक रूप है, और विशेष रूप से एक विटामिन की कमी संयुक्त राज्य में स्वास्थ्य संबंधी चिंता बन गई है। “आंतरिक चिकित्सा के अभिलेखागार” में प्रकाशित 2009 के एक अध्ययन के मुताबिक, विटामिन डी में 75 प्रतिशत से अधिक अमेरिकियों की कमी है। विटामिन डी एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जिसे सल्फोन जैसे गढ़वाले दूध और तेल की मछली से प्राप्त किया जा सकता है। विटामिन डी की कमी हड्डियों की स्थिति जैसे ओस्टोमालाशिया, साथ ही ऑटोइम्यून रोग, कुछ कैंसर और मोटापा के जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है।

भोजन संबंधी विकार, कुछ चिकित्सा शर्तों और मोटापे से भी कुपोषण हो सकता है। सीलिएक रोग, क्रोनिक लीवर रोग, क्रोहन रोग और कुछ कैंसर आपके शरीर की शर्करा, वसा, प्रोटीन और विटामिन अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। कुछ दवाएं आपके शरीर की पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को सीमित कर सकती हैं, क्योंकि मोटापे का इलाज करने के लिए डिजाइन किए गए शल्यचिकित्सा प्रक्रियाएं इसके अलावा, वे लोग जो आहार, धमकाने वाले या मोटापे से कुपोषण का खतरा कम करते हैं, क्योंकि उन्हें पर्याप्त पोषण नहीं मिलता है, या पोषण कभी पेट तक नहीं पहुंचता है।

कुपोषण के अन्य कारण