कुमक्वैट्स के पौष्टिक मूल्यों

सूक्ष्म अंडाकार आकार के नारंगी जैसा दिखता है, कुमक्वेट, संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और जापान में खेती की जाती है। यह मिठाई, तीखा फल आहार फाइबर और विटामिन का एक बहुत अच्छा स्रोत है सी और ए। कुमक्वेट्स को ताजा खाया जा सकता है, लेकिन अधिक सामान्यतः पकाया जाता है, कैन्ड या संरक्षित किया जाता है। यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस के मुताबिक, जो पूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है, आठ पूर्ण कुमक्वतों में 108 कैलोरी हैं।

रेशा

आहार फाइबर में उच्च आहार आपके हृदय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। आठ कच्चे कम्पटेट्स 9.9 ग्राम आहार फाइबर प्रदान करते हैं। चिकित्सा संस्थान द्वारा प्रतिदिन फाइबर की मात्रा महिलाओं के लिए 25 ग्राम और पुरुषों के लिए 38 ग्राम की सिफारिश की गई है आहार फाइबर भी रक्त ग्लूकोज और इंसुलिन सांद्रता को नियंत्रित करता है और टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है।

विटामिन सी

विटामिन सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है और रक्त वाहिकाओं, रंध्र, स्नायुबंधन और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यूएसडीए के मुताबिक, आठ कच्चे कुमक्वेट्स में 66.7 मिलीग्राम विटामिन सी है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ने महिलाओं की 75 मिलीग्राम और पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम की दैनिक अनुशंसित राशि निर्धारित की है। समुचित घाव भरने के लिए पर्याप्त विटामिन सी भी आवश्यक है।

विटामिन ए

विटामिन ए एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जो दृष्टि को बढ़ावा देता है और दांत, कंकाल ऊतक और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। आठ कच्चे कूक्वाटों में 441 आईयू का विटामिन ए है। चिकित्सा संस्थान के अनुसार, पुरुषों को 3,000 आईयू विटामिन ए की जरूरत होती है और महिलाओं को 2,333 आईयू की जरूरत होती है। विटामिन ए भी एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, आपके शरीर को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाता है।

राइबोफ्लेविन

कुमक्वेट्स बी विटामिन, रिबोफ़्लिविन प्रदान करते हैं, जो कि ऊर्जा चयापचय में शामिल विभिन्न एंजाइमों का एक घटक है। आठ कुमक्वेट्स 0.137 मिलीग्राम रिबोफ़्लिविन प्रदान करते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन द्वारा सिफारिश की गई राइबोफ्लेविन की दैनिक मात्रा 1.1 मिलीग्राम महिलाएं और पुरुषों के लिए 1.3 मिलीग्राम है।

कैल्शियम

कैल्शियम तंत्रिका संचरण, मांसपेशी संकुचन और दांतों और हड्डियों के गठन के लिए आवश्यक है। यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस बताता है कि आठ कुम्क्वेट्स में 94 मिलीग्राम कैल्शियम है। चिकित्सा संस्थान की सलाह दी जाती है कि वयस्कों ने 1000 मिलीग्राम कैल्शियम का दैनिक उपयोग किया।