ताजी सार्डिन या कैन्ड सार्डिन के पोषण मूल्य

सार्डिन का स्वाद हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन अगर आप समुद्री भोजन का आनंद लें और सार्डिन के मजबूत, गड़बड़ स्वाद को ध्यान न दें, तो आप अपने आप को एक खुलने का अवसर पा सकते हैं सार्डिन हेरिंग परिवार का हिस्सा हैं और उत्तर अमेरिकी उपभोक्ताओं के लिए, उत्तरी अटलांटिक महासागर में पकड़े गए हैं। सार्डिन आमतौर पर तेल और डिब्बाबंद में पैक किए जाते हैं, स्वाद जोड़ने के लिए तैयार होते हैं और आपके आहार में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। डिब्बाबंदी की प्रक्रिया के कारण, वे ताजा सार्डिन की तुलना में तेलिया हो जाते हैं और अधिक वसा ग्राम की आपूर्ति करते हैं।

उच्च प्रोटीन, लो कार्बोस

अमेरिका के कृषि विभाग के राष्ट्रीय पोषण डाटाबेस के मुताबिक, 3.75 औंस में सूखा सार्डिन की 1 9 1 कैलोरी हो सकती है। सार्डिन की इस मात्रा में 22.7 ग्राम प्रोटीन और कुल वसा का 10.5 ग्राम है। डिब्बाबंद सार्डिन कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर या चीनी का स्रोत नहीं हैं मछली का प्रोटीन मूल्य उल्लेखनीय है, महिलाओं को रोजाना 46 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए और पुरुषों को रोजाना 56 ग्राम मिलना चाहिए। हालांकि यह संभावना नहीं है कि आप सार्डिन की पूरी तरह से खा सकते हैं, यहां तक ​​कि एक छोटी सी राशि आपकी प्रोटीन सिफारिश को पूरा करने में आपकी सहायता करती है।

कैल्शियम और आयरन का स्रोत

सार्डिन का कोई खनिज खनिजों का एक महत्वपूर्ण बढ़ावा देता है प्रति से, सार्डिन में 351 मिलीग्राम कैल्शियम और 2.7 मिलीग्राम का लोहा होता है। 1 9 से 50 वर्ष की उम्र के वयस्कों में प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम होना चाहिए, जबकि एक ही उम्र के पुरुषों और महिलाओं में प्रति दिन 8 मिलीग्राम और 18 मिलीग्राम लोहे का होना चाहिए। पर्याप्त कैल्शियम की खपत में हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार होता है महिलाओं के लिए पर्याप्त लोहे विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो रही है, मासिक धर्म के दौरान, महिलाओं को लोहे की कमी महसूस हो सकती है

अपने सोडियम पर नजर रखें

यदि आप बार-बार सार्डिन अपने आहार का एक हिस्सा बनाते हैं, तो प्रति सब्जी का स्तर सावधान रहें सार्डिन के 282 मिलीग्राम सोडियम की एक है। जबकि सोडियम की यह मात्रा विशेष रूप से खतरनाक नहीं है, आपके सोडियम सेवन पर निगरानी रखने से आपको उच्च रक्तचाप जैसे स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को सीमित करने में मदद मिलती है। एक वयस्क की दैनिक सोडियम खपत 1,500 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन को चेतावनी दी है।

सार्डिन आपका दिल स्वास्थ्य में सुधार

समुद्री भोजन अक्सर आवश्यक फैटी एसिड का मूल्यवान स्रोत होता है, और सार्डिन अलग नहीं होते हैं सार्डिन के कुल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के 3.6 ग्राम और कुल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के 4.7 ग्राम हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन फैटी मछली को जोड़ने का सुझाव देती है, जैसे हेरिंग परिवार से, अपने आहार में सप्ताह में कम से कम दो बार। आवश्यक फैटी एसिड की नियमित खपत आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है।